Tabletimes es editorial independiente y archivo especializado en temáticas atemporales atravesadas por la comida. Creamos y curamos publicaciones con la intención de comprender el mundo que habitamos a partir de lo que nos alimenta: lenguaje universal que entreteje historias, conecta tiempos pasados y futuros, y es medio para reflexionar sobre cambios sistémicos. Libros que ponen de manifiesto la profundidad y amplitud de la comida. Y haya o no haya mesa, es la intención que habita en ella la que da sentido a este proyecto.

Atte. Isabel y Andrés